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作者:管理员    发布于:2020-01-07 23:25    文字:【 】【 】【
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  厨房美食菜谱:芋子烧肥肠的做法 营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可 用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用功 效:肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮, 脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无 脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿色,硬度降低,粘 度较大,有腐败味为质次和腐败肠。一般来说年青人多吃一 点没什幺问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物 内脏含高胆固醇,对于多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑 血管疾病患者不宜多吃。 食材 主料: 肥肠 300g 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 十三香适量 芋头适量 大蒜适量 蒜头适量 小葱适量 辣椒适量 步骤 1.肥肠是提前做好的红烧肥肠。 2.芋头切厚片。 3.葱蒜切碎,辣椒切碎。 4.热油炒香辣椒,蒜头。 5.加入肥肠炒香,加入生抽,料酒,盐,十三香炒香。 6.加入适量的水煮开。 7.加入芋头和香叶煮至香味出来。 8.煮至芋头熟入味。 9.芋头刚好软糯就可以了。 10.加入葱花。 11.即可关火。 12.上菜了! 小贴士:芋头切厚片。

脚注信息
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